| Татарские национальные пирожки с начинкой из мяса, картошки и лука. |
| ПродуктыДля теста:Мука — 450 гМасло сливочное — 100 гКефир — 200 млСоль — 1 щепоткаСода пищевая — 1 щепоткаЯйцо — 2 шт.Для начинки:Мясо (говядина, свинина, курица) — 500 гКартофель — 300 гЛук репчатый — 1 шт.Соль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуМасло сливочное — 50 гВода — 200 мл (или бульон, чтобы подливать при выпечке)Для смазывания:Яйцо — 1 шт. |